Tápértékek
Szilvás gombóc Edit konyhájából
Edit konyhájából származó hagyományos szilvás gombóc, puha tésztával töltött gyümölccsel, karamelles zsemlemorzsában forgatva. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus étel, ami desszertként vagy könnyű vacsoraként is tökéletes, ínycsiklandó fahéjas aromával.
Elkészítés
A vizet a sóval és 2 evőkanál étolajjal egy fazékban forrald fel.
Fokozatosan add hozzá a lisztet, és keverd addig, amíg a massza elválik a fazék oldalától.
Vedd le a tűzről, hűtsd langyosra, majd dolgozd bele a tojásokat egyenként.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát, és vágj belőle négyzeteket.
A szilvákba tölts fahéjas cukrot, tedd a tésztadarabokba, és formázz belőle gombócokat.
Forró, lobogó vízben főzd a gombócokat, amíg a felszínre nem úsznak.
Közben a zsemlemorzsát a cukorral és kevés olajjal pirítsd meg egy serpenyőben, amíg karamelles nem lesz.
A kifőtt gombócokat forgasd a morzsába, és hints meg fahéjas porcukorral.
Hozzávalók
- 0.5 lvíz
- ízlés szerintsó
- 2 ekétolaj
- 50 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 12 dbszilva
- 2 ekcukor a töltelékhez
- 1 tkfahéj a töltelékhez
- 5 dkgzsemlemorzsa
- 1 -2 ekcukor a morzsához
- 2 -3 ekolaj a pirításhoz
- ízlés szerintfahéjas porcukor a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 0.5 lvíz
- ízlés szerintsó
- 2 ekétolaj
- 50 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 12 dbszilva
- 2 ekcukor a töltelékhez
- 1 tkfahéj a töltelékhez
- 5 dkgzsemlemorzsa
- 1 -2 ekcukor a morzsához
- 2 -3 ekolaj a pirításhoz
- ízlés szerintfahéjas porcukor a szóráshoz