Szilvás gombóc Edit konyhájából

Elmentem!

Szilvás gombóc Edit konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 0,5 liter víz 2 ek. étolaj 0,5 kg liszt 2 db tojás A töltelékhez: fahéj cukor szilva A hempergetéshez: zsemlemorzsa 1-2 ek. cukor 2-3 ek. olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vizet a sóval és az olajjal egy fazékban felforraljuk.
Fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet és addig keverjük, míg a fazék oldalától a massza elválik.
A tűzről levéve langyosra hűtjük és a tojásokat egyenként beledolgozzuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és négyzeteket vágunk belőle.

A szilvába fahéjas cukrot töltünk és a tésztába tesszük, gombócokat formálunk belőle.

Forró lobogó vízben főzzük ki, de csak addig kell főzni, míg a víz tetejére feljönnek a gombócok.

A zsemlemorzsát a cukorral, kevés olajon megpirítjuk.Finom karamelles íze lesz. A kifőtt gombócokat  a morzsába forgatjuk, fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.