Szilvás pite

Mossuk meg a szilvát, magozzuk ki, és méretétől függően vágjuk 4-6 darabra.

Tegyük főni a szilvát kevés vízzel és cukorral ízlés szerint.

Amikor majdnem puha, adjuk hozzá a kevés vízzel feloldott pudingport és ízlés szerint fahéjat.

Főzzük még pár percig, amíg besűrűsödik, majd félretesszük teljesen kihűlni.

Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit, hogy ne legyen túl kemény.

Csomagoljuk folpackba a tésztát, és tegyük a hűtőbe legalább fél órára.

Osszuk két egyforma cipóra a tésztát.

Nyújtsuk ki az első lapot lisztezett deszkán, és helyezzük szilikonos sütőpapírral bélelt 22x34 cm-es tepsibe.

Simítsuk rá egyenletesen a kihűlt szilvás masszát.

Nyújtsuk ki a második lapot, és fedjük be vele a tölteléket.

Süssük 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig, sütés közben takarjuk le alufóliával, hogy ne égjen meg.