Szilvás tekercs

Szilvás tekercs

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg tönköly liszt világos 12,5 dkg natúr krémsajt 10 dkg vaj 7 dkg cukor 1 tk só A töltelékhez: 30 dkg szilva-magozva apróra vágva 8 dkg dió-durvára vágva 3 ek barna cukor 2 tk fahéj-őrölt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krémsajtot, a puha vajat és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sót. Összedolgozzuk.
A nagyon lágy tésztát éjszakára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.

Másnap, enyhén lisztezett munkalapon kb 40×30 cm-es méretre kinyújtjuk. (Hidegen ajánlott kinyújtani, ha felmelegszik szakadni fog.)

Ráterítjük a durvára vágott diót, majd a fahéjjal, cukorral összekevert szilvát.
Hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük majd a tekercset kb 2 cm-es darabokra szeleteljük.

Sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.