Szíves szalagos fánk gyorsan

Elmentem!

Szíves szalagos fánk gyorsan

Hozzávalók: 5 dkg élesztő 0,5 kg liszt 4 tojássárgája 8 dkg olvasztott vaj 1 ek. cukor csipet só annyi langyos tej, amennyit a tészta felvesz A sütéshez: olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
A többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és bedagasztjuk a tésztát.

Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, vagy csíkokra vágjuk és megformázzuk, majd egy lisztezett tálcára tesszük őket egymástól távolabb, mert kelés közben megnőnek. Konyharuhával letakarva 1 órát kelesztjük, meleg helyiségben.

Egy nagy lábasban bőséges olajat melegítünk, majd ha már forró, közepes lángra mérsékeljük a hőfokot. A fánkokat a forró olajba tesszük a felső felükkel lefelé. Fedő alatt kb. fél percig sütjük. Amikor megpirultak, megfordítjuk őket és már fedő nélkül készre sütjük.

Papírtörlőre szedjük őket,í gy leitatva róluk a felesleges olajat. Vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral kínáljuk.