Tápértékek
Tápióka puding meggyel-szilvával
Egyszerű, gluténmentes tápióka puding meggyel és szilvával, sütés nélkül készíthető. Könnyű desszert, ami gyorsan összeáll és finom gyümölcsös raguval tálalható, tökéletes ebéd utáni csemege.
Elkészítés
A tápióka gyöngyöket tegyük fel alacsony lángra főni egy kis lábasban a tejjel. Folytonos kevergetést és odafigyelést igényel.
Amikor elkezd áttetszővé válni, adjuk hozzá a xilitet, majd főzzük, amíg teljesen átlátszó nem lesz.
Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk kihűlni.
Amíg hűl a tápióka, készítsük el a gyümölcs feltétet.
A gyümölcsöket a fűszerekkel és a meggybefőtt levével tegyük egy kis lábosba, és alacsony lángon főzzük puhára.
Tegyük félre a gyümölcsöt is hűlni.
Tálalás előtt kanalazzuk a tápiókapudingot kis kelyhekbe, és tegyünk mindegyik tetejére bőven a gyümölcsös raguból, a levét se sajnáljuk.
Hozzávalók
- 0.5 dltápióka gyöngy
- 1.5 dltej személyenként
- 1 evőkanálxilit személyenként
- 1 csipetsó
- 2 evőkanálmagozott aprított meggy személyenként
- 2 dlmeggypbefőtt leve
- 2 dbapróra vágott szilva személyenként
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerintszegfűszeg
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 0.5 dltápióka gyöngy
- 1.5 dltej személyenként
- 1 evőkanálxilit személyenként
- 1 csipetsó
- 2 evőkanálmagozott aprított meggy személyenként
- 2 dlmeggypbefőtt leve
- 2 dbapróra vágott szilva személyenként
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerintszegfűszeg