Tápértékek
Tavaszi kosárkák
Finom, ropogós tésztakosarak fürjtojással, friss rukkolaágyon és baconnel. Könnyű, színes reggeli, ami tavaszi frissességet hoz az asztalra, tökéletes húsvéti brunchhoz vagy hétköznapi kezdéshez.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, víz, tojás, só, bors – összegyúrjuk egy sima tésztává. Félretesszük pihenni, amíg a kosárformákat kivajazzuk és kilisztezzük.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, kis cipókat formázunk belőlük. A cipókat kör alakúra nyújtjuk fél cm vastagra, majd a kosárformákba helyezzük. Előmelegített 180 fokos sütőben elősütjük.
Ha a tészta szélei nagyon kilógnak, sütés előtt vagy után levághatjuk őket.
A kısütött kosarakba ráhalmozzuk a rukkolát, a darabokra tépkedett bacont, végül ráütjük a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk, de a tojás sárgájára ne szórjunk, nehogy foltos legyen.
Visszatoljuk a sütőbe, amíg a tojások is megsülnek.
Kivesszük a kosárkákat, rukkolaágyon tálaljuk, esetleg parmezánforgáccsal megszórhatjuk. Húsvéti reggelinek tökéletes!
Hozzávalók
- 8 evőkanálfinom liszt
- 0.5 dlvíz
- 1 dbegész tojás
- ízlés szerintsó, csipet bors
- 3 dbfürjtojás vagy tyúktojás
- 2 szálvékonyra szeletelt bacon
- 0.5 marékrukkola
- ízlés szerintkoktélparadicsom
- ízlés szerintsó, bors
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 8 evőkanálfinom liszt
- 0.5 dlvíz
- 1 dbegész tojás
- ízlés szerintsó, csipet bors
- 3 dbfürjtojás vagy tyúktojás
- 2 szálvékonyra szeletelt bacon
- 0.5 marékrukkola
- ízlés szerintkoktélparadicsom
- ízlés szerintsó, bors