Tápértékek
Tejes zöldségleves gazdagon, kukorica galuskával
Laktató tejes zöldségleves gazdag zöldségekkel, füstölt szalonnával és ropogós kukorica galuskával. Egyszerűen elkészíthető családi étel, ami gyorsan feltölti a családot hideg napokon.
Elkészítés
Aprítsd fel a zöldségeket (kelkáposzta, karalábé, sárgarépa, fehérrépa, zeller), a hagymát, a fokhagymát és a szalonnát karikákra, kockákra.
Kevés olajon dineszteld meg az egészet kissé megpirítva.
Szórd rá a lisztet, keverd el, majd öntsd fel a tejjel és ismét keverd át.
Öntsd fel 1-1.5 l vízzel, fűszerezd majoránnával, köménnyel, sóval és borssal, majd forrald fel.
Készítsd el a kukorica galuskát: keverj lágy tésztát kukoricalisztből, 1 tojásból, csipet sóval és annyi vízzel, amennyi kell.
Főzd a levest, amíg a zöldségek majdnem puhák, ekkor szaggasd bele a galuskát teáskanállal.
Főzd tovább, amíg a galuska is megpuhul, ezután melegen tálald, ízlés szerint tejföllel.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkelkáposzta
- 1 -2 fejkaralábé
- 2 közepes szálsárgarépa
- 1 szálfehérrépa
- 1 szeletzeller
- 1 szép szelet húsosfüstölt szalonna
- 1 fejhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 kkmajoránna
- 1 kkkömény
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 3 dltej
- 1 ekliszt
- 1 -1.5 lvíz
- 10 dkgkukoricaliszt
- 1 dbtojás
Címkék:
Recept készítője
Hobbim a sütés-főzés, ezért-ha már így alakult, szívesen megosztom másokkal a tapasztalataimat, receptjeimet. Igyekszem egyszerű, érdekes és bárki számára kivitelezhető ételeket publikálni.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkelkáposzta
- 1 -2 fejkaralábé
- 2 közepes szálsárgarépa
- 1 szálfehérrépa
- 1 szeletzeller
- 1 szép szelet húsosfüstölt szalonna
- 1 fejhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 kkmajoránna
- 1 kkkömény
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 3 dltej
- 1 ekliszt
- 1 -1.5 lvíz
- 10 dkgkukoricaliszt
- 1 dbtojás