Tejfölös-szalonnás saláta

Elmentem!

Tejfölös-szalonnás saláta

Hozzávalók: 2 fej saláta 4-6 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt házi szalonna 2 dl tejföl 1-2 evőkanál 10%-os ecet só ízlés szerint

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A salátákat megmossuk, lecsöpögtetjük, cikkekre vágjuk. (a vastagabbak torzsáját ki is vághatjuk)

A szalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük, a szalonnakockákat kiszedjük.

A kisült zsírra dobjuk a cikkekre vágott salátát, majd 1-2 evőkanál vízzel félig megpároljuk. Hozzáadjuk a lereszelt, vagy apróra fölvágott fokhagymát, és azzal tovább pároljuk.

Amikor a saláta megpuhult, hozzáöntjük a tejfölt, átforrósítjuk, ha kell, sózzuk. A végén 1-2 evőkanál ecettel ízlés szerint
savanyítjuk.

A sült szalonnakockákkal megszórva tálaljuk. Önálló ételként vagy hús mellé is kínáljuk.