Tápértékek
Krémessé tett tejszínes gomba, amely tökéletes köretként szolgál sültekhez, halakhoz vagy más főételek mellé. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus étel, ízekkel gazdagítva, mindössze 30 perc alatt.
Elkészítés
A gombát folyóvíz alatt mosd meg, majd alaposan csepegtessed le. Ezután ízlés szerint vágd fel vékony csíkokra. A nagyobb gombákat félbevághatod, majd szeletelheted.
Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat, add hozzá a felszeletelt gombát. Ízlés szerint sózd, borsozd, szórj rá kakukkfüvet és szerecsendiót. Forgasd össze, majd párold kb. 15 percig, hogy zsírjára süljön. Párolás közben a gomba levet enged, így nem kell alá folyadékot önteni.
Amikor a gombáról elpárolódott az összes folyadék, öntsd fel a tejszínnel, keverd össze, és főzd addig, amíg kellően besűrűsödik.
Tálaláskor az elkészült gombát kínáld pl. sültek vagy halak mellé köretként.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintszerecsendió
- 1 -1,5 dlfőzőtejszín (20%-os)
- 5 dkgvaj
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintszerecsendió
- 1 -1,5 dlfőzőtejszín (20%-os)
- 5 dkgvaj