Tápértékek
Tejszínes gombás csirkemelles spagetti medvehagymával
Krémig tejszínes ragu csirkemellel, gombával és friss medvehagymával, spagettivel tálalva. Gyorsan elkészíthető, ízletes egytálétel, ami tökéletes egy könnyű vacsorához 1 főre.
Elkészítés
A csirkemellet csíkokra vágja, sózza, borsozza, locsoljon rá kevés olívaolajat, majd tegye néhány órára a hűtőbe pácolódni.
Egy serpenyőben melegítsen kevés olívaolajat, és dinsztelje meg rajta a karikára vágott újhagymát, az apróra vágott fokhagymát, a felaprított medvehagymát és a gombaszeleteket.
Adja hozzá a pácolt csirkemell csíkokat, és süsse meg őket barnulásra.
Locsolja meg a főzőtejszínnel, és hagyja rottyanni pár percig, amíg krémes ragu lesz belőle.
Közben forraljon sós vizet, és főzze ki a spagettit az ajánlott idő szerint.
Szűrje le a spagettit, keverje a raguhoz, majd tálalja friss medvehagyma levéllel és chilipaprika szeletekkel díszítve.
Hozzávalók
- 1 szeletcsirkemell
- 3 dbcsiperkegomba
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 3 levélmedvehagyma
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésolívaolaj
- 1 levélmedvehagyma díszítéshez
- 1 dbchili paprika
- 10 dkgspagetti
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 szeletcsirkemell
- 3 dbcsiperkegomba
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 3 levélmedvehagyma
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésolívaolaj
- 1 levélmedvehagyma díszítéshez
- 1 dbchili paprika
- 10 dkgspagetti