Tekercses finomság Eta módra

Elmentem!

 Tekercses finomság Eta módra

Hozzávalók: A kakaós tésztához: 2×6 db tojás 2×12 dkg porcukor 2×2 ek. víz 2×2 ek. étolaj 2×10 dkg liszt 2×4 dkg kakaópor 2×6 g sütőpor A tekercsekhez: 7 db tojás 7 ek. liszt 7 ek.cukor 1 csipet só fél cs. sütőpor ribizlilekvár A krémhez: 2 cs. vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg teavaj 20 dkg margarin 20 dkg cukor 2,5 dl habtejszín 0,5 dl víz 2 tk. zselatin

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk kétszer, 30×40 cm-es tepsiben.

A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot keményre verjük. A margarint és a vajat a kihűlt pudinghoz hozzákeverjük, együtt jól kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk.

A zselatint a langyos vízben feloldjuk, majd azt is hozzákeverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük a krémünket.

A tekercsekhez 7 tojásról piskótalapot sütünk, ha kihűlt, ribizlilekvárral megkenjük, feltekerjük, és vékony szeletekre vágjuk.
Összeállítás:

Barna tészta, majd a krém. Szeletelt piskótatekercsek ráfektetve, majd újból a krém és végül a másik tészta.

Díszítés ízlés szerint.