Tápértékek
Házilag készült ropogós ostyás tölcsérek csokoládés tejszínhabbal töltve. Ez a finom, krémes desszert tökéletes téli napokra, gyorsan elkészíthető akár ostyasütőben vagy gofrisütőben.
Elkészítés
A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjét (nem kell felverni), meg az aromát. Krémesre keverjük, aztán belekeverjük a lisztet, és simára dolgozzuk.
Az ostyasütőben 1-1 tk masszát kisütünk, a meleg lapokat rögtön tölcsér alakúra tekerjük. Ha nincs ostyasütőd, gofri sütőben is megteszi, vagy palacsinta sütőben vékony korongokat sütünk lassú tűzön, aztán feltekerjük – így is szuper, csak nem lesz rácsos.
A krémhez a csokit vízgőz felett megolvasztjuk, és langyosra hűtjük.
A tejszínt félig felverjük, belekeverjük a csokit, aztán kemény habbá verjük. Ha hulala tejszínnel dolgozunk, még keményebben sikerül.
A krémet habzsákba töltjük, a kihűlt tölcsérekbe nyomjuk.
Hűtőbe rakjuk, amíg fogyasztjuk. Tipp: Fehér csokival is próbálhatod, így félig barna, félig fehér krémet kapsz.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 20 dkgvaj
- 8 dbtojásfehérje
- 1 tkvanília aroma
- 5 dltejszín
- 25 dkgétcsokoládé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 20 dkgvaj
- 8 dbtojásfehérje
- 1 tkvanília aroma
- 5 dltejszín
- 25 dkgétcsokoládé