Tepertős-lekváros párnácska

Öntsd a lisztet mély tálba, készíts a közepébe mélyedést.

Tedd a mélyedésbe a sót, cukrot és morzsold bele az élesztőt.

Öntsd rá a tejet, majd add hozzá a tepertőkrémet, étolajat és a tojások sárgáját.

Dolgozd sima, rugalmas tésztává, majd gyúrd át lisztezett deszkán.

Nyújtsd fél centiméter vastagra, téglalap alakúra vágd, és tedd a közepére a lekvárt.

Szorítsd le jól a széleket, majd helyezd két tepsibe (39x39 cm és 38x36 cm).

Kend meg tojásfehérjével és hagyd kelni 30 percig.

Süsd előmelegített sütőben 250°C-on 30 percig.

Szórj fahéjas porcukorral és tálald hidegen.