Tápértékek
Tepsis, lecsós csirkemáj
Laktató, egyszerű egytálétel csirkemájjal, lecsóval és krumplival, ami alufólia alatt párolódik a sütőben. A pikáns lecsó íze átjárja az egészet, így nem kell külön sózni a májat, és nem szárad ki. Tökéletes ebédre vagy vacsorára, gyorsan elkészül.
Elkészítés
A burgonyát tisztítsd meg, majd ízlés szerint kockákra vagy karikákra vágd.
A tepsi aljára csorgass kevés olívaolajat, terítsd rá a burgonyát, enyhén sózd meg, fedd be karikára vágott hagymával, osztsd el rajta a lecsót, majd jól forgasd össze.
A csirkemájat tisztítsd meg szükség szerint, vágd félbe, helyezd a lecsós krumplira, enyhén borsozd meg, és ha szeretnéd, szórj rá kevés majoránnát.
Fedd le alufóliával, és süsd középmeleg sütőben, amíg a burgonya és a máj megpuhul. A fóliát csak a legvégén vedd le, ha szükséges, de kapcsold ki a sütőt, hogy ne száradjon ki a máj.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkemáj
- 1 üveglecsó
- 2 fejhagyma
- 2 kgburgonya
- kevéssó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- ízlés szerintszárított morzsolt majoránna
- 1 kanálolívaolaj a tepsi aljára
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkemáj
- 1 üveglecsó
- 2 fejhagyma
- 2 kgburgonya
- kevéssó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- ízlés szerintszárított morzsolt majoránna
- 1 kanálolívaolaj a tepsi aljára