Tápértékek
A tiroli rétes finom leveles tésztába csomagolt túrós és meggyes töltelékkel készült hagyományos desszert. Könnyen elkészíthető otthon, pirított morzsával dúsítva, tökéletes vendégváró sütemény.
Elkészítés
Amíg a tészta kienged, elkészítem a töltelékeket.
Az olajat felhevítem és hozzáadom a morzsát. Addig pirítom állandó keverés mellett, amíg szép világos barna nem lesz.
Ekkor 1 dl forró vízzel felengedem és villával szét töröm. Hagyom kihűlni.
A túrót összetöröm, adok hozzá cukrot, tejfölt, tojás sárgáját, egy kevés morzsát 1 kanállal csupán, citromlevet és 1 csomag vaníliás cukrot.
A meggyet kimagozom és cukorral megszórom.
A kiengedett tésztát ketté vágom és két lapot nyújtok ki belőle.
A meggyet a cukorból kifacsarom és a morzsával összekeverem. Az egyik tészta közepébe teszem a meggyes tölteléket.
A másik közepére teszem a túrós tölteléket.
Az egyik oldalát a tésztának felhajtjuk, tojással megkenjük, a másik oldalát pedig ráhajtjuk.
A tetejét tojással lekendjük, és 180 fokos sütőbe tesszük megsütni.
Hozzávalók
- 1 csomagmirelit leveles tészta
- 50 dkgtúró
- 1 -2 ektejföl
- 30 dkgmagozott meggy
- 10 dkgzsemlemorzsa
- kevésolaj
- 1 db tojás sárgája + 1 db a kenésheztojás
- 1 dbcitrom leve
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgcukor
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 csomagmirelit leveles tészta
- 50 dkgtúró
- 1 -2 ektejföl
- 30 dkgmagozott meggy
- 10 dkgzsemlemorzsa
- kevésolaj
- 1 db tojás sárgája + 1 db a kenésheztojás
- 1 dbcitrom leve
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgcukor