Tápértékek
Tojás palacsinta lazacos avokádó krémmel - paleo
Paleo étrendbe illő, glutén- és laktózmentes tojás palacsinta füstölt lazaccal és krémes avokádós töltelékkel. Gyorsan elkészíthető reggeli vagy könnyű nasi, ami friss lime-mal ízesítve különleges ízt ad.
Elkészítés
A tojásokat a vízzel és kevés sóval, borssal verjük fel egy tálban.
Egy teflonos serpenyőt kenjünk ki kevés olajjal, forrósítsuk fel, majd süssünk belőle 3-4 vékony palacsintát. Csak akkor fordítsuk meg, ha átsültek, különben szétszakadhatnak.
A töltelékhez vágjuk kis darabokra az avokádót, a füstölt lazacot és a tahinit, majd keverjük össze őket.
Ízesítsük a krémet sóval, borssal és lime lével ízlés szerint.
Kenjük meg a palacsintákat a töltelékkel, tekerjük fel őket, majd vágjuk kisebb darabokra és így kínáljuk.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, bors
- 2 ekvíz
- kevésolaj a serpenyőhöz
- 1 dbnagyobb avokádó
- 2 -3 ektahini
- 10 dkgfüstölt lazac
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintlime lé
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, bors
- 2 ekvíz
- kevésolaj a serpenyőhöz
- 1 dbnagyobb avokádó
- 2 -3 ektahini
- 10 dkgfüstölt lazac
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintlime lé