Tápértékek
Tojásmártás
A tojásmártás egy egyszerű, hagyományos vegetáriánus étel, amit keményre főtt tojásból, tejfölből, hagymából és fűszerekből készítünk. Gyorsan elkészül, krumplipürével vagy főtt tésztával tálaljuk, tökéletes hétköznapi ebédhez.
Elkészítés
A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd meghámozzuk és apróra vágjuk.
A hagymát apró kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd félrehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, és beleforgatjuk a tojásdarabokat.
A tejfölben elkeverjük a lisztet, a tojásra öntjük, jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a tűzre.
Felforraljuk, és pár perc alatt besűrítjük.
Krumplipürével, főtt tésztával vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 1 kis fejhagyma
- 3 ekolaj
- 1 nagy doboztejföl
- 2 ekliszt
- 1 tkőrölt pirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 1 kis fejhagyma
- 3 ekolaj
- 1 nagy doboztejföl
- 2 ekliszt
- 1 tkőrölt pirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors