Tojásos burgonyasaláta

Elmentem!

 Tojásos burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 fej zeller, vagy 2 evőkanál apróra vágott zellerszár 1 fej lila hagyma 3 db kemény tojás 3 evőkanál olaj só, bors 1 ek. almaecet 1 ek. mustár 2 db csemegeuborka

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Héjában megfőzzük a burgonyát annyi vízben amennyi ellepi. Miután megfőtt még melegen megtisztítjuk, majd karikákra vágjuk.

A zellert megtisztítjuk, megfőzzük és felkarikázzuk. A hagymát, a csemegeuborkát és a kemény tojásokat is felvágjuk és az előzőekhez adjuk. A hozzávalókat egy nagyobb tálban óvatosan összekeverjük és megborsozzuk.
Az olajat, az ecetet és a mustárt összekeverjük, a salátára ötjük, ha kell még fűszerezzük és két-három órán át a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.