Tápértékek
Töltött, csokoládé mázas kifli
Omlós tésztából készült töltött kiflik mandulás-csokoládés töltelékkel, csokoládémázzal leöntve. Hagyományos aprósüti, ami tökéletes teázáshoz vagy ünnepi alkalmakra. Könnyű elkészíteni, finom és ropogós végeredmény.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, margarin, tojás sárgája, porcukor, kakaópor, sütőpor – alaposan összegyúrjuk.
A tésztacipót folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük pár órára, hogy jól pihenjen.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, majd belekeverjük a darált mandulát és a reszelt csokoládét, hogy megkapjuk a tölteléket.
A pihent tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszúrjuk a korongokat.
Minden kiszúrt tésztakorong közepébe teszünk egy kis tölteléket, majd az egyik felét ráhajtjuk, hogy kifli alakot kapjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kifliket, a tetejüket tejjel lekenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A kész kifliket hagyjuk teljesen kihűlni.
Vízgőz felett megolvasztjuk a fehér és étcsokoládét, majd váltakozva lekenjük vele a kifliket, ízlés szerint szeletelt mandulával megszórhatjuk.
Hozzávalók
- 22 dkgfinom liszt
- 22 dkgmargarin
- 4 dbtojás sárgája
- 6 dkgporcukor
- 1 ekkakaópor
- ½ csomagsütőpor
- 10 dkgdarált mandula
- 5 dkgreszelt csokoládé
- 2 dbtojás fehérje
- a lekenésheztej
- 5 dkgétcsokoládé
- 5 dkgfehér csokoládé
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 22 dkgfinom liszt
- 22 dkgmargarin
- 4 dbtojás sárgája
- 6 dkgporcukor
- 1 ekkakaópor
- ½ csomagsütőpor
- 10 dkgdarált mandula
- 5 dkgreszelt csokoládé
- 2 dbtojás fehérje
- a lekenésheztej
- 5 dkgétcsokoládé
- 5 dkgfehér csokoládé