Töltött, csokoládé mázas kifli

Elmentem!

Töltött, csokoládé mázas kifli

Hozzávalók: 22 dkg finomliszt 22 dkg margarin 4 tojás sárgája 6 dkg porcukor 1 ek. kakaópor 1/2 cs. sütőpor A töltelékhez: 10 dkg darált mandula 5 dkg reszelt csokoládé 2 tojás fehérje A lekenéshez: tej A bevonathoz: 5 dkg csokoládé 5 dkg fehér csokoládé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztacipót folpackba csomagoljuk és hidegre tesszük egy kis ideig. (pár órára)

A tojás fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral,majd hozzá keverjük a mandulát és a csokoládét.
A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.

Mindegyikbe teszünk a töltelékből és az egyik felét ráhajtjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. A tetejüket tejjel lekenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

A kifliket hagyjuk kihűlni, majd vízgőz felett megolvasztott fehér és étcsokoládéval váltakozva lekenjük. Ízlés szerint szeletelt mandulával is megszórhatjuk.

Tipp / megjegyzés:

Nagyon finom omlós kiflit is sütöttem.
Mandula helyett diót is használhatunk.
Egy kissé szétterült, de nagyon finom,omlós lett.