Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban

Elmentem!

Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban

Hozzávalók: 1 fej karalábé leveleivel 15 dkg sertés-marha darált hús 1 fej vörös hagyma zöld hajtásaival 2 gerezd fokhagyma 15 dkg rizs 1 tojás 1 dobot (70 gr) sűrített paradicsom ketchup chili szósz petrezselyem  bazsalikom olíva olaj vörös bor só őrölt fekete bors őrölt piros paprika fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék 1 kocka zöldségleves 1 kocka marhahúsleves

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 1 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Tipp / megjegyzés:

A rizst felteszem főni. A karalábé tetejét levágom, a belsejét egy kanállal kivájom, a szárakat, kisebb leveleket aprítom, 3 nagyobb levelet félreteszek.

A hagymákat, bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágom.

Egy serpenyőben olajon a hagymákat megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, fehéredésig sütöm.

Beleteszem egy keverőtálba, hozzá a rizst, fűszereket, tojást, összekeverem. Megtöltöm a karalábét és a leveleket.

Egy fazékba beleteszem a karalábé forgácsokat, aprított karalábé leveleket, bazsalikom leveket, felöntöm vízzel, belemorzsolom a leveskockákat, beleöntöm a paradicsom sűrítményt, ketchupot és chili szószt.

Belerakom a töltött karalábét és leveleket, főzöm. A végén öntök bele vörös bort.