Töltött tiramisu keksz

Elmentem!

Töltött tiramisu keksz

Hozzávalók: 12 dkg vaj (vagy margarin) 2 tojás sárgája 8,5 dkg porcukor 24 dkg liszt 2 dkg darált mandula vagy dió 1+1/2 ek. meleg tejszín 1 ek. nescafe (nálam 2 ek. cappuccino por) 1 tk. sütőpor A töltelékhez: 15 dkg mascarpone 2-3 ek. tejszín 1 ek. cappuccino por 2 ek. porcukor (ízlés szerint) A kekszek mártogatásához:  5 dkg csoki

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az 1,5 evőkanál meleg tejszínben feloldjuk a cappuccino port majd félretesszük.

A lisztet elvegyítjük a darált mandulával és a sütőporral. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojás sárgákat, majd a tejszínes cappuccinot, végül a lisztes keveréket. Összedolgozzuk a tésztát, majd folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük 1 órára.

Lisztezett nyújtólapon 3mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, majd formákat szaggattunk belőle, és sütőpapíros tepsire rakosgatjuk. 175 fokra előmelegített sütőben 6-7 perc alatt megsütjük őket.

Amíg  kihűlnek elkészítjük a tölteléket. A tejszínt felmelegítjük, feloldjuk benne a cappuccino port, a cukrot, majd elkeverjük a mascarponéval.

A lyukas kekszeket olvasztott csokival díszítjük, majd miután a csoki megdermedt a kekszeket megtöltjük a mascarponés krémmel.

Hűtőben kell tartani a krém miatt, de töltetlenül lezárt dobozban is lehet tárolni.

Mentés

Mentés