Tápértékek
Töltött burgonya Vicuskától
Vicuskától származó hagyományos töltött burgonya csirke vagy sertéshússal, sajttal ropogósra sütve. Almás-tejfölös töltelékkel készült, ami különleges ízt ad. Családi ebédhez vagy vacsorához tökéletes, gluténmentes étel.
Elkészítés
A húst vegetás vízben jó puhára főzzük. Miután kihűlt, apró kockákra vágjuk.
A krumplikat egészben, héjastól sós vízben megfőzzük.
Hagyjuk kihűlni a krumplikat, majd kettévágjuk. A közepét kikaparjuk, és egy tálba tesszük, ahol villával összetörjük.
A hagymát, a petrezselymet, a paradicsomot és az almát apróra vágjuk.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, a paradicsomot, az összetört burgonyát, a petrezselyemzöldet, az almát és a tejfölt. Ízlés szerint fűszerezzük, majd összefőzzük.
A tölteléket a burgonya csónakokba töltjük.
A tetejükre 1-1 szelet sajtot teszünk.
Kiolajozott tepsibe vagy jénaiba sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben jó ropogósra sütjük.
Hozzávalók
- 6 db nagykrumpli
- 1 fejvöröshagyma
- 20 dkghús (csirke vagy sertés)
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintpetrezselyem zöldje
- 1 dltejföl
- 1 dbalma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintvegeta
- 15 dkgsajt
- kevésolaj
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 6 db nagykrumpli
- 1 fejvöröshagyma
- 20 dkghús (csirke vagy sertés)
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintpetrezselyem zöldje
- 1 dltejföl
- 1 dbalma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintvegeta
- 15 dkgsajt
- kevésolaj