Tápértékek
Töltött fasírt
Szaftos sertésfasírt zöldséges töltelékkel, hagyományos családi étel. A darált húst fűszerezd ízlésed szerint, töltsd meg előre megfőtt zöldségekkel, tekerd fel és süsd ropogósra. Tökéletes vasárnapi ebédhez, 4 főre elég.
Elkészítés
Előre főzd meg a zöldségeket: a sárgarépát, kukoricát, zöldborsót és a tojásokat is keményre.
A darált húst dolgozd el a zsemlével (előtte áztasd be vízben), a 3 nyers tojással, a préselt fokhagymával, petrezselyemzölddel, sóval, borssal és pirospaprikával.
Fóliára tedd a húsmasszát, és nyújtsd ki téglalap alakúra.
A töltelékhez aprítsd fel a megfőtt zöldségeket, a főtt tojásokat és a virslit tetszés szerint, majd keverd össze őket.
Oszd el a töltéket a hús téglalapján egyenletesen.
A fólia segítségével tekerd fel szorosan a fasírtot, mint egy rudit.
Kenj ki egy tepsit kevés olajjal, béleld ki császárszalonnával, tedd bele a feltekert fasírtot.
Tedd a sütőbe előmelegítve 150 fokra, és süsd 1 órát, amíg szép piros nem lesz.
Hozzávalók
- 50 dkgsertéshús darált (lehet vegyes)
- 1 dbzsemle
- 3 dbtojás
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsárgarépa
- ízlés szerintkukorica
- 2 dbfőtt tojás
- ízlés szerintzöldborsó
- 1 dbvirsli vagy kolbász
- ízlés szerintcsászárszalonna a béleléshez
- kevésolaj a kenéshez
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkgsertéshús darált (lehet vegyes)
- 1 dbzsemle
- 3 dbtojás
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsárgarépa
- ízlés szerintkukorica
- 2 dbfőtt tojás
- ízlés szerintzöldborsó
- 1 dbvirsli vagy kolbász
- ízlés szerintcsászárszalonna a béleléshez
- kevésolaj a kenéshez