Tormás, tejfölös tojássaláta

A főtt tojásokat pucoljuk meg.

Vágjuk félbe a tojásokat, a fehérjét szeleteljük fel, a sárgát pedig tegyük külön edénybe.

A sárgához reszeljük vagy csíkozzuk a hagymát, sózzuk meg, és hagyjuk kicsit állni.

Aprítsuk fel az újhagymaszárat és a snidlinget, majd adjuk a hagymás tojáshoz.

Adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat, az őrölt borsot és a tejfölt, majd jól keverjük el.

Ne tegyünk hozzá sót, mert a hagymát már megsóztuk korábban.

Keverjük bele a felszeletelt tojásfehérjét.

Ízlés szerint adjunk hozzá ecetes tormát, keverjük el, majd kóstoljuk meg, és ha kell, ízesítsünk még.

Tálalásig tegyük hűtőbe.