Tripla szalonnás rakott csirkemell

Tripla szalonnás rakott csirkemell

Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 8-10 szelet bacon szalonna 10 dkg kolozsvári szalonna 4 szelet füstölt szalonna (kenyér szalonna) 1-2 fej hagyma 2 paradicsom 1 paprika (tv vagy kaliforniai) 30 dkg reszelt sajt só, bors A körethez: 1,5 kg burgonya olaj (a sütéshez)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.

A füstölt szalonnát felszeleteljük és egy serpenyőben kisütjük a szalonna taréjokat.
Kivesszük a serpenyőből, majd a visszamaradt zsiradékban elősütjük a csirkemell szeleteket.

Az elősütött húst egy tepsiben egymás mellé sorakoztatjuk.
megpakoljuk a bacon szeletekkel, szeletelt paradicsommal, paprikával, hagymával, kolozsvári szalonnával, majd megszórjuk sajttal és betesszük a 170 fokra előmelegített sütőbe. kb 30-40 perc alatt megsütjük.

Amíg a hús sül, megpucoljuk és legyaluljuk a burgonyát, majd forró olajban ropogósra sütjük. Papírtörlőn leitatjuk róla a felesleges olajat.

A készre sült rakott csirkemelleket a burgonya chipsszel és savanyúsággal vagy salátával kínáljuk.

Mentés

Mentés