Túrós alagút

Elmentem!

Túrós alagút

Hozzávalók: A tésztához: 20 deka liszt 10 deka Rama margarin 1 deci tej 2 kanál kakaó 1 tojás sárgája késhegynyi szódabikarbóna 5 deka porcukor A töltelékhez: 50 deka túró 15 deka porcukor 1 citrom héja és leve 2 kanál búzadara 4 tojás sárgája 1 cs. vaníliás cukor 5 tojás fehérje

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 felé osztjuk, és kinyújtjuk akkorára, hogy 2 őzgerinc formára elég legyen.

De úgy, hogy az őzgerinc formáról bőven lelógjon, mert a végén majd a töltelékre rá kell hajtani.

A töltelék hozzávalóit a tojásfehérje kivételével krémmé keverjük.

A tojás fehérjét kemény habbá verjük, és a túróval összekeverjük.

A krémet az őzgerinc formába öntjük, és a tészta széleivel betakarjuk.

Előmelegített sütőben, 145-150 fokon kb 45 percig sütjük.

A túrós alagút ha kihűlt, csokoládé mázzal leönthetjük, vagy tetszésünk szerint díszíthetjük.

Csokoládémáz nélkül is finom, egyszerűen elkészíthető sütemény.