Túrós bukta

Elmentem!

Túrós bukta

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 cs. élesztő felfuttatva 5 dkg olvasztott margarin 2 ek. olaj reszelt citromhéj 2 tojássárgája 3 dl tej 3 ek. cukor A töltelékhez: 1/4 kg túró 1 egész tojás 3 ek. porcukor 1 citrom reszelt héja 1 ek. tejföl mazsola A lekenéshez: 1 tojássárgája

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A töltelék hozzávalóit a mazsola kivételével egy tálba tesszük, és összekeverjük. végül belekeverjük a mazsolát is, és félretesszük.

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük,és a robotgép dagasztó karjával addig verjük míg elválik az edény falától. Ekkor letakarjuk és meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Ha a duplájára megkelt, lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Téglalapokat vágunk belőle, és egy kiskanál segítségével halmokat rakunk a közepükre. Ráhajtjuk a tészta két oldalát, majd a hajtással lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

A tetejüket lekenjük a felvert tojássárgájával, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük őket. A megsült túrós bukta tetejét porcukorral megszórjuk.

Tipp / megjegyzés:
Aki szereti tehet bele pudingot, mogyorókrémet, csoki krémet, vagy bármilyen ízű lekvárt is.