Tápértékek
Túrós pogácsa másképpen
Ez a különleges túrós pogácsa kelt tésztából készül, sajttal töltve és tekerve, ami különleges textúrát ad neki. Puha, finom sós sütemény, tökéletes vendégváró vagy uzsonnára, gyorsan elkészíthető otthoni hozzávalókból.
Elkészítés
A sajt kivételével az összes hozzávalót tegyük egy tálba, és dagasszuk össze a tésztát.
Takarjuk le, és hagyjuk kelni 45 percig langyos helyen.
Ha megkelt, lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra a tésztát, szórjuk meg reszelt sajttal, és tekerjük fel, mint a bejglit.
Takarjuk le, és pihentessük 10 percig.
Nyújtsuk ki másfél ujjnyi vastagra, majd 4-5 cm átmérőjű szaggatóval szúrjuk ki a pogácsákat, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Takarjuk le, és pihentessük még 15 percig.
Kenjük le a megmaradt fehérjével, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 50 dkgtúró
- 2 dlolaj
- 1 dltej
- 5 dkgélesztő
- 3 -4 csapott tksó
- 1 egész tojás + 1 sárgájatojás
- 10 dkgsajt a tésztába
- a megmaradt fehérjetojásfehérje
- ízlés szerintreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 50 dkgtúró
- 2 dlolaj
- 1 dltej
- 5 dkgélesztő
- 3 -4 csapott tksó
- 1 egész tojás + 1 sárgájatojás
- 10 dkgsajt a tésztába
- a megmaradt fehérjetojásfehérje
- ízlés szerintreszelt sajt