Tápértékek
Túróval füstölt kolbásszal töltött sajtos cukkini
Egyszerű, gluténmentes egytálétel túrós töltelékkel, füstölt kolbásszal és sajttal. A cukkinit főzzük, töltsük meg, majd süssük ropogósra. Készítsd el gyorsan otthon, 2 főre tökéletes választás.
Elkészítés
A cukkinit vágd 5 darabra, távolítsd el a közepét a magokkal együtt, majd főzd sós vízben 30 percig.
Át teszed egy serpenyőbe, amibe olívaolajat öntöttél.
A túróhoz keverj tejfölt, apríts bele petrezselymet, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, keverd össze, majd töltsd a cukkinikbe.
A tetejére tegyél egy-egy szelet kolbászt, kanalazz rá tejfölt, melléjük rakj paradicsomdarabokat és szeletelt paprikákat, vágj rá fokhagymát.
Tedd be 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 45 percig.
Közben reszelj füstölt sajtot, tedd a cukkinikra, majd tedd vissza a sütőbe grill fokozatra 200 fokon 10 percig, hogy készre süljön.
Tálald: tedd a tányér közepére két nagy cukkinit, mellé sült paradicsomot és paprikát, locsold meg a szafttal.
Hozzávalók
- 1 dbnagy cukkini
- 25 dkgtúró
- 1 /2 szálfüstölt kolbász
- 3 ektejföl
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 dbparadicsom
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöld paprika
- 4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- 2 ekolívaolaj
- 10 dkgfüstölt sajt
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 dbnagy cukkini
- 25 dkgtúró
- 1 /2 szálfüstölt kolbász
- 3 ektejföl
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 dbparadicsom
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöld paprika
- 4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- 2 ekolívaolaj
- 10 dkgfüstölt sajt