Túróval töltött baconbe tekert cukkini

Vájd ki a cukkini közepét.

Vágd le a paradicsom sapkáját, vájd ki a belsejét, és aprítsd fel.

Vágd le a paprika sapkáját, távolítsd el a csumát.

Aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet, zellerlevelet, korianderlevelet és a chili paprikát.

Távolítsd el a gomba törzsét, és aprítsd fel.

Félbevágtasd a krumplit, vájd ki a belsejét, a kivájt részeket aprítsd fel.

Egy tálban keverd össze a túrót, tejfölt, az aprított hagymákat, paradicsomot, chili paprikát, gomba törzset, petrezselymet, zellerlevelet, korianderlevelet, krumplidarabokat és a fűszereket.

Tekerj bacon szeletet minden zöldségre, helyezd egy kevés olívaolajjal kikent serpenyőbe, locsold meg őket, sózd, borsozd.

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra légkeveréses módban, süsd a zöldségeket 25 percig.

25 perc után töltsd meg a zöldségeket a töltelékkel, és süsd további 10 percig.

Tálaláskor félbevágtasd a cukkinit, paprikát és gombát, tedd a tányérra, mellé tegyél paradicsomot és krumplit, középre egy korianderlevelet.