Tutti frutti szelet

Elmentem!

Tutti frutti szelet

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás  10 deka cukor 14 deka liszt fél deci étolaj fél deci hideg víz fél cs. sütőpor A krémhez: 1 cs. tutti-frutti pudingpor fél liter tej 2 ek. kristálycukor fél doboz mascarpone 2 deci tejszín 5 deka porcukor 3 lapzselatin A tetejére: 15 deka margarin 15 deka porcukor 1 cs. főzés nélküli vaníliás puding 2 ek. tej

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojás sárgáját 3 kanál cukorral az olajjal és a vízzel habosra kikeverem.

A tojás fehérjét habbá verem a maradék cukorral. Amikor már kemény a hab, a sárgájával összekeverem óvatosan,hogy a hab ne törjön össze. Majd óvatosan belekeverem a lisztes sütőport.

Sütőpapiros sütőlapra teszem és 170fokon megsütöm. Amikor kihűlt lehúzom róla a papírt és három egyenlő lapra vágom.

A tutti-frutti ízű pudingot a fél liter tejjel és a 2 evőkanál cukorral megfőzöm, majd kihűtöm.

A lapzselatint a csomagoláson leírtak szerint feloldom.

A  tejszínt a porcukorral habbá verem, hozzáadom a mascarponét és a feloldott zselatint. A pudinggal összekeverem, és a lapokat a krémmel megtöltöm.

Hidegre teszem.

A tetejére  való máz hozzávalóit gőz felett besűrítem, majd a sütemény tetejére simítom.

Mandulával díszítettem, de ez ízlés szerint változtatható.