Tzatziki

Elmentem!

Tzatziki

Hozzávalók: 2-3 közepes uborka vagy 1 közepes kígyóuborka 3-4 cikk fokhagyma 2-3 evőkanál joghurt 2-3 evőkanál tejföl só friss kapor, ízlés szerint

Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: igen Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az uborkát alaposan megmossuk, majd héjastól durvára lereszeljük. (aki szeretné megpucolhatja)
Enyhén sózzuk, kb. félórát állni hagyjuk, aztán lazán kinyomkodjuk a levét.

Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott friss kaprot, majd hozzákavarjuk a joghurtot és a tejfölt.
(ha kapunk igazi görög joghurtot akkor használjuk azt, hisz azzal az igazi)

Tipp / megjegyzés:
A tzatziki-t mi salátaként tartjuk számon, a görögök előételként fogyasztják. Sültekkel, de akár pirítóssal, kétszersülttel is fogyasztható.
Elnevezése a török cacıkból származik.