Üzbég plov

Elmentem!

 Üzbég plov

Hozzávalók: 80 dkg felkockázott faggyútlanított birkahús 1 fej vöröshagyma 4 db apróra vágott sárgarépa kevés fekete bors 1 teáskanál édes piros paprika  só 35 dkg rizs

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymát zsíron lepirítjuk aranysárgára. Hozzáadjuk a birkahúst, kevergetjük, egy kis vizet hozzáadva, hogy oda ne kapjon. Beletesszük a fűszereket. Kis idő múlva hozzáadjuk a sárgarépát. Forráskor felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Amikor a hús már elég puha, szétterítjük a lábasban a rizst úgy, hogy a víz éppen, hogy csak ellepje.

Lefedjük, időnként kóstolgatjuk, nem keverjük, ha lefő a víz a fakanál nyelével lyukakat fúrunk és beleöntünk még vizet.
Amikor a rizs puha, az étel elkészült. Most jól megkeverjük és tálalhatunk.

Receptbeküldő: Dr. Tóth Attila