Vaníliakrémes habos szelet

Elmentem!

Vaníliakrémes habos szelet

Hozzávalók: A tésztához: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 6 tojás 1/2 csomag sütőpor csipet só A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej 3 dl tejszínhab 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor A tetejére: 2 dl habtejszín

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből, csipet sóval kemény habot verünk.

A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot és jól összedolgozzuk.

Beleforgatjuk a tojáshabot, vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 40 percen alatt megsütjük.

Közben a pudingot a cukorral és kevés tejjel csomómentesre keverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük.
A tejszínt a habfixszel a vaníliás és porcukorral keményre felverjük.A tejszínt a kihűlt pudingba keverjük.

A krémet elsimítjuk a kihűlt kakaós piskóta tetején, majd bevonjuk felvert tejszínhabbal.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk.