Tápértékek
Velencei répatorta - paleo
A klasszikus velencei répatorta paleo változatát eritrittel és őrölt mandulával készítheted el. Szaftos, finom desszert, amely glutén- és laktózmentes, tökéletes azoknak, akik diétás édességet keresnek. Könnyen elkészíthető otthoni hozzávalókból.
Elkészítés
A tojásokat a porrá őrölt eritrittel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a finomra reszelt sárgarépát, a citromlevet és a mandulaolajat (vagy kókuszvajat), majd elkeverjük.
A többi hozzávalót egy külön tálban elvegyítjük, majd ezt is belekeverjük a masszába.
Egy 21 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, bele simítjuk a masszát.
A tetejére fenyőmagot vagy szeletelt mandulát szórunk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 8 dkgeritrit (porrá őrölt)
- 0.8 dlmandulaolaj vagy puha kókuszvaj
- 25 dkgsárgarépa finomra reszelve
- 1 tkvanília kivonat
- 1 /2 tkőrölt szerecsendió
- 1 /2 dbbio citrom reszelt héja és leve
- 25 dkgőrölt mandula
- 1 marékmazsola
- 4 -5 szemaszalt sárgabarack apróra vágva
- 3 -4 ekfenyőmag vagy szeletelt mandula
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 8 dkgeritrit (porrá őrölt)
- 0.8 dlmandulaolaj vagy puha kókuszvaj
- 25 dkgsárgarépa finomra reszelve
- 1 tkvanília kivonat
- 1 /2 tkőrölt szerecsendió
- 1 /2 dbbio citrom reszelt héja és leve
- 25 dkgőrölt mandula
- 1 marékmazsola
- 4 -5 szemaszalt sárgabarack apróra vágva
- 3 -4 ekfenyőmag vagy szeletelt mandula