Véres hurka hagymás szalonnás krumplival

Elmentem!

Véres hurka hagymás szalonnás krumplival

Hozzávalók: 3 db véres hurka 4 db nagyobb krumpli füstölt szalonna 1 db lila hagyma 1 gerezd fokhagyma poréhagyma 1 bögrényi savanyított fehér káposzta 1/2 alma olíva olaj fehér bor só őrölt fekete bors fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék őrölt kömény

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom és egy nyél nélküli serpenyő felébe, melybe kevés olajat locsoltam, beleszeletelem. Rá teszem a kockázott szalonnát, az aprított fokhagymát, és a felkarikázott lila és póré hagymát.

Sózom, borsozom, s szórok rá fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket.

A serpenyő másik felébe teszem (lé nélkül) a savanyított káposztát, ráteszem a szeletelt almát, borsozom, megszórom a köménnyel, s locsolok rá kevés bort.

Végül ráteszem a mindkét oldalon villával megszurkált hurkákat.

Locsolok rá kevés olajat és 180 fokon előmelegített sütőben megsütöm. Félidőben a hurkákat megfordítom.