Vörösboros resztelt csirkemáj rizi-bizivel csalamádéval

Elmentem!

Vörösboros resztelt csirkemáj rizi-bizivel csalamádéval

Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 2 db chili paprika  1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db paradicsom 1 dl vörösbor 10 dkg zöldborsó 20 dkg rizs olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika csalamádé 2 db chili díszítésnek

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Reggel a rizst kevés olajon megpörkölöm egy edényben, sózom, borsozom, öntök rá vizet, és ázni hagyom.

A májat alaposan megmosom, és vízben ázni hagyom. A hagymát aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom.

A rizshez hozzáadom a borsót, és felteszem főni. A májat leöblítem, kettévágom. Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, ráteszem a májat, majd a paprikákat és a paradicsomot, fűszerezem, öntök rá vizet, dinsztelem. A vége felé öntök rá vörösbort.

Tálaláskor szedek a tányérra rizi-bizit, mellé resztelt májat, valamint csalamádét és chilit. Vörösborral fogyasztom.