Receptkirály

Tápértékek

696
Kalória
kcal
15.9
Fehérje
g
48
Szénhidrát
g
50
Zsír
g
8.9
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Zöldbabos csicseriborsó saláta
🥗 Fogyókúrás🌱 Vegetáriánus🌾 Gluténmentes

Zöldbabos csicseriborsó saláta

könnyű 45 perc 2 adag 6631 megtekintés

Roppanós zöldbab és csicseriborsó találkozik edámi sajttal és pikáns paradicsomos öntettel ebben a friss, vegetáriánus salátában. Gyorsan elkészíthető, egészséges fogás, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára, ízekben gazdag és laktató.

Elkészítés

Ez a lépés kb: 10 perc
1

A zöldbabot vágjuk fel nagyobb darabokra, majd enyhén sós vízbe főzzük kb. 10 percig, hogy roppanós maradjon. Ezután szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük le, hogy minél előbb kihűljön.

2

A konzerv csicseriborsó levét öntsük le, majd öblítsük, és csepegtessük le.

3

Tegyük egy tálba az olajban eltett aszalt paradicsomot (az olajból is kerüljön bele 1-2 kanállal), majd nyomjuk hozzá a fokhagymagerezdet, kanalazzuk hozzá a málnaecetet, ízlés szerint édesítsük, sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá néhány friss bazsalikomlevelet, és öntsük hozzá az olívaolajat. Ezután botmixerrel pépesítsük. Ha szükséges, még ízesítsünk utána.

4

A sajtot vágjuk fel kisebb kockákra.

5

Egy tálba tegyük bele a roppanósra főzött zöldbabot, a lecsepegtetett csicseriborsót, a felkockázott sajtot, majd öntsük rá a paradicsomos öntetet. Ezután óvatosan keverjük össze, majd tálalás előtt egy kicsit hagyjuk állni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Hozzávalók

2adag
Bevásárlólista
  • 25 dkgzöldbab
  • 40 dkgcsicseriborsó (konzerv)
  • 1 gerezdfokhagyma
  • 10 -12 dbolajban eltett aszalt paradicsom
  • 15 dkgedámi sajt
  • 2 -3 ekmálnaecet
  • ízlés szerintédesítőszer (vagy cukor)
  • ízlés szerintsó
  • ízlés szerintőrölt fehér bors
  • néhány levélfriss bazsalikomlevél
  • 1 dlolívaolaj

Címkék:

#egyszerű #vegetáriánus #diétás #gluténmentes #45 perces

Recept készítője

Gizi

Gizi

@Gizi

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
12 éve
Tag

Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.

WeboldalFacebook