Tápértékek
Krémleves friss zöldborsóból, sonkás tortellinivel és reszelt füstölt sajttal. Gyorsan elkészíthető, fűszeres leves 2 főre, ami tökéletes ebéd vagy vacsora.
Elkészítés
Kevés olívaolajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.
Add hozzá az aprított sárgarépát és krumplit, végül a zöldborsót, keverd össze.
Fűszerezd sóval, borssal, oreganóval, Vegetával és bazsalikommal, önts hozzá 5 dl vizet, add bele a zöldségleves kockát és a tortellinit, főzd meg.
Kiveszed a tortellineket a levesből, öntsd hozzá a tejet, majd botmixerrel pürésítsd össze.
Tedd vissza a tortellineket, forrald fel a levest.
Tálaláskor merd tányérba a levest, tegyél bele 4 tortellinit, adj hozzá 1 ek tejfölt, reszelj rá füstölt sajtot, és díszítsd petrezselyemlevéllel.
Hozzávalók
- 1 bögrezöldborsó
- 0.5 dbkicsi hagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 0.5 dbkicsi sárgarépa
- 1 dbkicsi krumpli
- 1 dbzöldségleves kocka
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintVegeta
- 2.5 dltej
- 1 ektejföl
- ízlés szerintfüstölt sajt reszelve
- 8 dbsonkás tortellini
- kevésolívaolaj
- 5 dlvíz
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 bögrezöldborsó
- 0.5 dbkicsi hagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 0.5 dbkicsi sárgarépa
- 1 dbkicsi krumpli
- 1 dbzöldségleves kocka
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintVegeta
- 2.5 dltej
- 1 ektejföl
- ízlés szerintfüstölt sajt reszelve
- 8 dbsonkás tortellini
- kevésolívaolaj
- 5 dlvíz