Zöldborsós csirkemell

A csirkemellet megmossuk, majd egyforma két-három centis csíkokra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk, és kockákra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot feldaraboljuk.

Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és kicsit megdinszteljük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a húst, a paradicsomot, a paprikát, majd sóval és borssal ízesítjük. Pár percig így főzzük, majd felengedjük kb 1 dl vízzel.

Amikor már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a zöldborsót is. Együtt puhára főzzük.

Amikor minden megpuhult, hozzáöntjük a tejszínt, egyet forralunk rajta, majd lisztes tejföllel behabarjuk.