Tápértékek
Zöldfűszeres fasírt hagymás krumplival
Illatos zöldfűszerekkel gazdagított darált húsos fasírt, amit ropogós, hagymás krumplival tálalunk. Ez a hagyományos családi étel gyorsan elkészül, és tökéletes vasárnapi ebédhez vagy hétköznapi vacsorához. Próbáld ki, ha szereted a fűszeres, laktató fogásokat!
Elkészítés
Összekeverjük a darált húst az apróra vágott vagy lereszelt vöröshagymával, a tojással, a vízbe vagy tejbe áztatott zsemlével, valamint az apróra vágott zöldfűszerekkel.
Egy-két órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Sóval és borssal fűszerezzük.
Nedves kézzel apró pogácsákat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és felhevített olajon, közepes hőfokon, szép pirosra megsütjük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a megpucolt és apró kockákra (1x1 cm) vágott burgonyát. Egy darabig fedő nélkül pirítjuk meg-meg keverve, majd lefedve addig pároljuk, míg a krumpli megpuhul. Sózzuk. (A burgonyát elő is főzhetjük pár perc alatt, úgy hamarabb elkészül.)
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús (sertés comb)
- 1 dbzsemle
- 1 csokorpetrezselyem
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbtojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- néhány levélfriss bazsalikom
- ízlés szerintfriss aprított rozmaring
- ízlés szerintfriss vagy szárított majoránna
- ízlés szerintsó, bors és olaj a sütéshez
- 1 kgburgonya
- 3 -4 fejvöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj vagy zsír
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús (sertés comb)
- 1 dbzsemle
- 1 csokorpetrezselyem
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbtojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- néhány levélfriss bazsalikom
- ízlés szerintfriss aprított rozmaring
- ízlés szerintfriss vagy szárított majoránna
- ízlés szerintsó, bors és olaj a sütéshez
- 1 kgburgonya
- 3 -4 fejvöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj vagy zsír