Tápértékek
Ízletes csirke sütve friss zöldségeken, aromás fűszerekkel ízesítve. Egyszerűen elkészíthető családi étel, amely vendégváró fogásként is tökéletes, és előre is előkészíthető.
Elkészítés
A zöldségeket megpucoljuk, egyforma kockákra vágjuk, majd elterítjük egy kiolajozott tepsi aljában. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint.
A citromot megmossuk, a héjából egy keveset lereszelünk, a levét kinyomjuk.
A citrom héját és a levét a szárított fűszerekkel, a pirospaprikával, a borssal és a vajjal egy kis lábosba rakjuk, és kevergetve addig melegítjük, amíg a vaj elolvad.
A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük. Alaposan megsózzuk, és kívül-belül bekenjük a vajas-fűszeres keverékkel. Beledugunk 2 rozmaringágat és a mellével lefelé a zöldségek felé elhelyezett rácsra tesszük.
Hideg sütőbe toljuk, ahol 200 fokon kb. 1,5 órát sütjük. A saját levével többször meglocsoljuk, 40 perc elteltével a csirkét megfordítjuk, és így sütjük tovább.
Hozzávalók
- 1 dbkonyhakész csirke (kb 1 kilós)
- 1 kkszárított kakukkfű
- 1 kkszárított oregano
- 1 tkpirospaprika
- 2 -3 kisebb ágrozmaring
- 5 dkgpuha vaj
- 1 dbcitrom
- ízlés szerintsó, bors
- 20 dkgédesburgonya
- 20 dkgburgonya
- 20 dkgsárgarépa
- 20 dkgsütőtök
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 dbkonyhakész csirke (kb 1 kilós)
- 1 kkszárított kakukkfű
- 1 kkszárított oregano
- 1 tkpirospaprika
- 2 -3 kisebb ágrozmaring
- 5 dkgpuha vaj
- 1 dbcitrom
- ízlés szerintsó, bors
- 20 dkgédesburgonya
- 20 dkgburgonya
- 20 dkgsárgarépa
- 20 dkgsütőtök