Tápértékek
Zöldséges csirkemell
Egyszerűen elkészíthető zöldséges csirkemell, ami gyorsan összeállítható friss zöldségekkel. Könnyű, egészséges egytálétel, tökéletes vacsorára vagy ebédre, alacsony kalóriatartalommal.
Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk, majd kevés zsíron megpirítjuk. Kiszedjük egy tálra.
A sárgarépát és a kápia paprikát csíkokra vágjuk, majd ugyanabban a zsírban megpirítjuk. Kiszedjük.
A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, és szintén megpirítjuk a zsíron. Kiszedjük a többiekhez.
A maradék zsírban megdinszteljük a felszeletelt lilahagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát. Amikor megpuhult, kész.
Visszatesszük az előzőleg pirított hozzávalókat a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük kevés vegetával, és alaposan összekeverjük.
Hozzáadunk egy marék mirelit zöldborsót, összeforgatjuk, és tovább pirítjuk pár percig, amíg minden átforrósodik. Jó étvágyat!
Hozzávalók
- 1 dbcsirkemellfilé
- 2 dbburgonya
- 2 dbkápia paprika
- 1 dbsárgarépa
- 3 fejlilahagyma
- 5 dbcsiperkegomba
- 1 marékmirelit zöldborsó
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintvegeta
- kevésolaj vagy zsír
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 dbcsirkemellfilé
- 2 dbburgonya
- 2 dbkápia paprika
- 1 dbsárgarépa
- 3 fejlilahagyma
- 5 dbcsiperkegomba
- 1 marékmirelit zöldborsó
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintvegeta
- kevésolaj vagy zsír