Tápértékek
Zöldséges csirkemell csíkok
Pikáns, friss zöldségekkel dúsított csirkemell csíkok, amelyek gyorsan elkészülnek serpenyőben vagy wokban. Alacsony kalóriatartalmú, glutén- és laktózmentes egytálétel, tökéletes a mindennapi vacsorához, köretnek rizs illik mellé.
Elkészítés
A zöldségeket - cukkinit, kaliforniai paprikát, sárgarépát, erős paprikát, paradicsomot, újhagymát és hagymát - megtisztítjuk, megmossuk, majd a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk.
A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és szárnyas fűszerkeverékkel.
Ráöntjük az olívaolajat, átforgatjuk, majd a hűtőbe tesszük egy órára marinálódni.
A marinált csirkemell csíkokat serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a zöldség csíkokat.
Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, összekeverjük a zöldségekkel, és ha szükséges, további ízesítéssel finomhangoljuk.
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- 1 dbcukkini
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbsárgarépa
- 1 dbhegyes erős paprika
- 3 dbparadicsom
- 2 szálújhagyma
- 2 dbhagyma
- 1 mkszárnyas fűszerkeverék
- 1 mkőrölt bors
- 1 mksó
- 1 csipetcayenne-i bors
- 0.5 dlolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- 1 dbcukkini
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbsárgarépa
- 1 dbhegyes erős paprika
- 3 dbparadicsom
- 2 szálújhagyma
- 2 dbhagyma
- 1 mkszárnyas fűszerkeverék
- 1 mkőrölt bors
- 1 mksó
- 1 csipetcayenne-i bors
- 0.5 dlolívaolaj