Zöldséges fasírt tartár mártással, rizzsel

Elmentem!

Zöldséges fasírt tartár mártással, rizzsel

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéslapocka 1 db zsemle 1 db tojás 30 dkg erdei gomba (mirelit) vagy más gomba 1 kisebb piros paprika 1 kisebb zöld paprika 1 közepes fej vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd zúzott fokhagyma só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint zsemlemorzsa A sütéshez: olaj A tartár mártáshoz: 2 dl tejföl 1 dl majonéz 1 tk. mustár őrölt bors A körethez: 1 bögre rizs 1 ek. étolaj 2 bögre húsleves lé 20 dkg vegyes zöldség

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zsemléket vízben áztatjuk majd kifacsarjuk. A paprikát kis darabokra vágjuk
A húst a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Nedves kézzel gombócokat formázunk a masszából és zsemlemorzsába hempergetjük.
Forró étolajban kisütjük.

A rizst a felhevített étolajon átkevergetjük, felforrósítjuk, majd a húsleves lével felöntjük. A 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük fedővel lezárva.
Így a sütőben duzzad készre. A végén belekeverjük a vízgőz felett megpárolt zöldségeket.

A tartármártás hozzávalóit összekeverjük, majd tálaláskor a fasírtokat megöntözzük vele.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Mentés