Zöldséges röszti burger

Készítsd el a joghurtos szószt: keverd össze a görög joghurtot a finomra vágott kaporral és egy csipet sóval, majd tedd a hűtőbe.

Készítsd el a hamburger szószt: keverd össze a ketchupot, majonézt, mustárt, sót és borsot, majd tedd a hűtőbe.

Pucold meg a burgonyát, sárgarépát és karalábét, reszeld le őket.

Ízesítsd a reszelt zöldségeket sóval, borssal és zúzott fokhagymával, add hozzá a tojást és a lisztet, majd jól keverd össze.

Hevíts kevés olajat a serpenyőben, formázz tenyérnyi lepénykéket a masszából (segítségül használhatsz nagyméretű pogácsa- vagy fánkszaggatót), és süsd mindkét oldalán ropogósra.

Ízesítsd a marhahúst sóval és borssal, formázz pogácsákat belőle.

Süsd meg a húspogácsákat felhevített serpenyőben mindkét oldalán, majd a forró pogácsára szórj reszelt sajtot, hogy ráolvadjon.

Süsd elő a bacon szeleteket ropogósra, ha szükséges.

Rétegezz két zöldséges röszti közé a húspogácsákat, váltakozva paradicsomkarikákkal, lilahagymaszeletekkel és sült baconnel, locsold meg a választott szósszal.