Zserbó Marcsi konyhájából

Elmentem!

Zserbó Marcsi konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 30 dkg margarin 6 dkg porcukor 3 tojás sárgája 12 dkg tej csipet só 3 dkg élesztő 3 dkg sütőpor A töltelékhez: 30 dkg cukor 50-60 dkg darált dió 1 kg lekvár 1 tk. fahéj 2 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: 25 dkg csokoládé 2 ek. olaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük, és összegyúrjuk. Ha elkészült, hengert formázunk belőle és a tepsink méretétől függően 4 vagy 5 részre osztjuk.

A diót, a cukrot, a fahéjas, a vaníliáscukrot és a citromhéjat elkeverjük.

A tepsit kivajazzuk/lisztezzük vagy kibéleljük sütőpapírral. Az első tésztacipót, lisztezett deszkán kinyújtjuk és a tepsi aljába fektetjük.

Lekvárt kenünk rá, és megszórjuk a diós keverékkel. Erre helyezzük a következő kinyújtott lapot, majd ismét a lekvár és a töltelék következik. Így folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók tartanak. Legfelülre tésztalap kerül, majd egy villával megszurkáljuk a süteményünk tetejét, hogy a sütés közben keletkező gőz távozni tudjon.

Betesszük az előmelegített sütőbe és kb. 50 perc alatt megsütjük.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük az olajat, és a csokis mázzal bevonjuk a langyosra hűlt sütemény tetejét.
Másnap szeletelhető, de napokig/hetekig friss marad.

Tipp / megjegyzés:
Titka, hogy ne spóroljunk a töltelékkel, a lekvárral, és a csokimázzal a tetejéről. A lekvártól lesz, igazán szaftos, és isteni.
A tej dkg-ban van megadva, ha már úgy is elővesszük a mérleget a többi hozzávaló kiméréséhez.