Zsuzsi szelet

Elmentem!

Zsuzsi szelet

Hozzávalók: A tésztához: 15 deka cukor 2 egész tojás 40 deka liszt 1 tk szódabikarbóna 10 deka margarin 2 kanál kakaópor 5 kanál méz Krémhez: 7 deci tej 2 cs. vaníliás pudingpor 3 kanál cukor 15 deka margarin  15 deka porcukor barack lekvár a lapok kenéséhez A tetejére: 2 tojás fehérje 15 deka cukor  mandula aroma vagy citromlé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit, a liszt és a szódabikarbóna kivételével, gőz felett habosra keverem. Amikor már habos, leveszem a gőzről és hozzáadom a szódabikarbónával elkevert lisztet.

Összegyúrom, és 4 lapot sütök belőle. Amikor a lapok kisültek, vékonyan megkenem őket barack lekvárral.

A krémhez a  pudingot,  a tejjel és a cukorral megfőzöm, és kihűtöm. A margarint a porcukorral habosra keverem, és a kihűlt pudinggal összekeverem.

A lekváros lapokat megtöltöm a krémmel.

A legfelső lapot is lekenem vékonyan lekvárral.

A 2 tojás fehérjét gőz felett 15 deka cukorral és az aromával kemény habbá verem.

Csillagcső segítségével feldíszítem.

Nagyon finom sütemény.